Serbest Dalışa 2016 yılında ODTÜ SAS Spor Kulübü’nde başlayan Görkem Gedik, 2019 yılında Türkiye Su Altı Sporları Federasyonu’na bağlı Serbest Dalış Milli Takım kadrosuna seçilerek ilk uluslararası yarışmasında 7 dakika 37 saniyelik nefes tutma performansı ile (Static Apnea) Avrupa 5.si olmuştur. 2019 yılından sonra her sene milli takım kadrosuna seçilen Görkem Gedik derin dalış ve havuz branşlarında toplamda 24 kez Türkiye Şampiyonu olmuş, 9 kez Türkiye Rekoru kırmış ve 5 farklı uluslararası yarışmada ülkemizi başarıyla temsil etmiştir.

2025 Yılında Antalya Kaş’ta düzenlenen TSSF Türkiye Şampiyonasında 92 Metre Paletsiz ip destekli dalışı ileTürkiye Rekoru kırarak paletsiz ip destekli kategorisinde en derine dalan Türk sporcu olmuştur. 

2024 Yılında Yunanistan’da düzenlenen CMAS Dünya şampiyonasında 72 Metre Paletsiz ip desteksiz dalışı ile Türkiye Rekoru kırarak Dünya 5. ‘si olmuştur

2024 Yılında Antalya/KAŞ’da düzenlenen CMAS Open Dünya Kupasında 82 Metre Çift Palet dalışı ile Altın Madalya Almıştır.

2023 Yılında Hoduras/Roatan’da düzenlenen CMAS Dünya şampiyonasında 69 Metre Paletsiz ip desteksiz dalışı ile  Türkiye Rekoru kırarak Dünya 8. ‘si olmuştur

2022 Yılı CMAS Dünya Şampiyonasında Paletsiz İp Desteksiz (CNF) Kategorisinde 67 metre dalarak Dünya 5.’si olmuş ve Türkiye Rekoru Kırmıştır.

2022 Yılı CMAS Dünya Kupasında Paletsiz İp Desteksiz (CNF) Kategorisinde 65 metre dalarak Altın Madalya’nın sahibi olmuştur.